ملخص درس: التغيرات الكيميائية والتغيرات الفيزيائية
يتناول هذا الدرس الفرق بين نوعين من التغيرات التي تحدث للمادة: التغير الفيزيائي والتغير الكيميائي. ويُعد هذا الموضوع من موضوعات كيمياء الصف التاسع المرتبطة بفهم خواص المادة والتفاعلات الكيميائية
أولًا: ما المقصود بالتغير الفيزيائي؟
التغير الفيزيائي هو تغير يحدث في شكل المادة أو حالتها أو حجمها دون تكوين مادة جديدة أي أن المادة تبقى هي نفسها، ولكن يتغير مظهرها أو حالتها الفيزيائية
أمثلة على التغير الفيزيائي
انصهار الثلج -
تجمد الماء -
تبخر الماء -
تكاثف بخار الماء -
تقطيع الورق -
طحن السكر -
إذابة الملح في الماء -
ثانيًا: ما المقصود بالتغير الكيميائي؟
التغير الكيميائي هو تغير ينتج عنه تكوين مادة جديدة تختلف في خواصها عن المادة الأصلية ويُسمى التغير الكيميائي غالبًا تفاعلًا كيميائيًا
أمثلة على التغير الكيميائي
احتراق الخشب -
صدأ الحديد -
تعفن الطعام -
طبخ البيض -
احتراق الشمعة -
تفاعل الخل مع كربونات الصوديوم -
تكون راسب عند خلط محلولين مناسبين -
ثالثاً : دلائل حدوث التغير الكيميائي
قد نستدل على حدوث تغير كيميائي من خلال بعض العلامات، مثل
تغير اللون -
مثال: تغير لون الحديد عند صدئه
تصاعد غاز -
مثال: ظهور فقاعات عند تفاعل الخل مع كربونات الصوديوم
تكوّن راسب -
الراسب هو مادة صلبة تتكون عند خلط محلولين
انطلاق حرارة أو ضوء -
مثال: احتراق الوقود أو الشمعة
تغير الرائحة -
مثال: فساد الطعام أو تعفنه
ملاحظة مهمة -
وجود علامة واحدة لا يكفي دائمًا للحكم على أن التغير كيميائي؛ فمثلًا ظهور فقاعات عند غليان الماء لا يعني تغيرًا كيميائيًا، لأن الماء يتحول إلى بخار فقط دون تكوين مادة جديدة
رابعاً: أمثلة توضيحية مهمة
انصهار الثلج -
يُعد تغيرًا فيزيائيًا؛ لأن الثلج يتحول من ماء صلب إلى ماء سائل، ولا تتكون مادة جديدة
احتراق الخشب -
يُعد تغيرًا كيميائيًا؛ لأن الخشب يتحول إلى مواد جديدة مثل الرماد والغازات
إذابة السكر في الماء -
تُعد تغيرًا فيزيائيًا؛ لأن السكر ينتشر في الماء ولا تتكون مادة جديدة، ويمكن استرجاعه بالتبخير
صدأ الحديد -
يُعد تغيرًا كيميائيًا؛ لأن الحديد يتفاعل مع الأكسجين والرطوبة مكوّنًا مادة جديدة هي الصدأ
خامساً: التغيرات الفيزيائية في حالات المادة
تغيرات الحالة مثل
الانصهار، التجمد، التبخر، الغليان، التكاثف
كلها تغيرات فيزيائية؛ لأن المادة لا تتحول إلى مادة جديدة -
مثال
الماء قد يوجد في صورة ثلج، ماء سائل، أو بخار ماء، لكنه يبقى ماءً في جميع الحالات -
سادساً: التغير الكيميائي والتفاعل الكيميائي
في التغير الكيميائي تتفاعل المواد الأصلية وتتحول إلى مواد جديدة -
تسمى المواد التي تبدأ بها العملية: المتفاعلات -
وتسمى المواد الجديدة الناتجة: النواتج -
مثال مبسط
حديد + أكسجين + ماء ⟶ صدأ الحديد
في هذا المثال الحديد مادة أصلية، والصدأ مادة جديدة لها خواص مختلفة -
تعليلات مهمة للامتحان
لماذا يعد انصهار الثلج تغيرًا فيزيائيًا؟
لأن المادة بقيت ماءً، ولم تتكون مادة جديدة -
لماذا يعد احتراق الخشب تغيرًا كيميائيًا؟
لأن الخشب تحول إلى مواد جديدة مثل الرماد والغازات -
لماذا يعد صدأ الحديد تغيرًا كيميائيًا؟
لأن الحديد يتفاعل مع الأكسجين والرطوبة مكونًا مادة جديدة تختلف في خواصها عن الحديد -
لماذا لا يعد غليان الماء تغيرًا كيميائيًا؟
لأن الماء تغيرت حالته من سائل إلى غاز فقط، ولم يتغير تركيبه -
كيف نميز التغير الكيميائي عن التغير الفيزيائي؟
نبحث عن تكوّن مادة جديدة؛ فإذا تكونت مادة جديدة كان التغير كيميائيًا، وإذا لم تتكون مادة جديدة كان التغير فيزيائيًا -
خلاصة قصيرة للحفظ
التغير الفيزيائي يغير شكل المادة أو حالتها دون تكوين مادة جديدة، مثل انصهار الثلج وتبخر الماء. أما التغير الكيميائي فينتج عنه تكوين مادة جديدة تختلف في خواصها عن المادة الأصلية، مثل احتراق الخشب وصدأ الحديد. أهم طريقة للتمييز بينهما هي السؤال: هل تكونت مادة جديدة؟ فإذا كانت الإجابة نعم فهو تغير كيميائي، وإذا كانت لا فهو تغير فيزيائي